Sexta-feira, 1 de Julho de 2005

Tirar partido! ... rentabilizar

excerto.jpg


Salvar o nosso património vegetal, as nossas centenárias oliveiras.


O saber humano aliado as características climáticas e orgânicas dos solos, são factores que contribuem para características únicas de azeitona e azeite louletano.


Toda a rusticidade conduz a diversidade dos produtos em comparação com seus semelhantes de outras proveniências. Podemos, portanto, ter para os produtos um nicho de mercado, no circuito mundial de distribuição.


Precisamos de actuar, primeiro cá dentro, estimular o cuidado do olival e reconstruir o processamento do fruto. Recuperar o Lagar do Armando Caliço e criar um Pólo Museológico do Azeite, com recuperação das Azenhas e Engenhos associados ao Lagar.


Estimular a produção, aperfeiçoar o produto, certificar e criar uma marca de origem devem ser tarefas a desenvolver. A disponibilidade do industrial foi-me garantida. Ando à procura de produtores ou associações de produtores que se disponibilizem para abraçar comigo esta tarefa.


 


 

publicado por aalmeilda às 09:46
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1 comentário:
De Ruiva a 9 de Julho de 2005 às 03:27
Parabéns ao autor desta fotografia, está lindíssima!!!


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